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不锈钢井盖进步严格管理不锈钢制品

更新时间:2020-1-29 19:48:50 浏览次数:

  在卫生部为此专门举行的新闻通气会上,卫生部食品安全综合协调与卫生监督局标准处处长张旭东介绍说,不锈钢井盖不锈钢井盖用于食品容器的不锈钢制品主要安全问题为重金属迁移,不锈钢制品在盛放、烹煮食品或与食品接触过程中,如果迁移到食物中的重金属超过限量,不锈钢井盖就有可能危害人体健康,因此新的食品安全国家标准修订了重金属迁移限量,严格控制食品安全风险。与德国欧盟食品用不锈钢制品的标准比较,新标准中的铅、铬、镍、不锈钢井盖不锈钢井盖镉等重金属迁移限量一致,并根据实际采样分析情况,增加了砷迁移限量值,进一步严格管理不锈钢制品。

  内地某著名品牌的炒锅10月被媒体报道重金属锰含量超标,引发公众对食具容器重金属迁移影响食品安全的担忧。不锈钢制品食品安全新标准未把重金属锰的迁移指标列入其中。张旭东对此回应称,符合国家相关规定的不锈钢,其锰的迁移水平不会造成健康伤害。除个别国家外,多数国际组织和相关国家未规定锰的迁移量。

  中国是不锈钢生产大国,年产量1100万吨。不锈钢具有较好的耐腐蚀性,不锈钢井盖被广泛用于食具容器、食品生产经营用工具、设备等产品。

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